唐口屋の跡地

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焼肉
焼肉（やきにく）とは、肉を焼網に乗せ炙ったり、鉄板などで焼いたりした肉料理。広義にはステーキ、ジンギスカン鍋、バーベキューなどを含める。本項では主に「焼肉店」と称される店舗において展開され、肉を焼網などに乗せ炙って食べる料理について解説する。鉄板で焼く料理に付いては「鉄板焼き」で解説する

ビビンバ
ビビンバは、韓国の混ぜご飯である。「ピビム」（비빔）が「混ぜる」、「パプ」（밥）が「飯」の意味である。より原音に近い片仮名表記をすると「ピビムパプ」になる。日本では「ビビンバ」の表記が定着している。。
丼や専用容器にご飯を入れ、その上にナムルや肉、卵等の具を載せた料理（写真参照）。コチュジャンやごま油等の調味料をかけ、匙（スッカラク）でよく混ぜてから食べる。少量のスープを振りかけると混ぜやすい。ご飯の上に盛られている具は本来五種類とされ、手前・奥・右・左・中央に分けて盛られている。その配置及び彩（いろど）りは、中国発祥の陰陽五行説に基づいたものとされる。

チゲ
チゲは、キムチや肉、魚介類、豆腐などを出汁で煮込んだ、朝鮮半島の鍋料理のひとつ。
飯や副菜、キムチなどと共に個人ごとに一人分の量の小鍋で供されるが、プデチゲは例外で、大鍋で調理し、食卓の中央に置いて皆で取り分けて食べる。
コチュジャンと粉唐辛子で辛く仕立てたチゲが有名であるが、テンジャン（韓国味噌）仕立てのテンジャンチゲや清汁仕立てのチゲもある。伝統的な韓定食の献立では、ククやタン（スープ）同様汁物として扱う。チゲに飯を入れてクッパにして食べることもある。
日本では韓国風鍋料理を「チゲ鍋」と表現することがあるが、韓国語の「チゲ」には「鍋料理」の意味があり、「チゲ鍋」を直訳すると「鍋鍋」になってしまう。
もう一つの朝鮮半島の鍋料理「ジョンゴル」（煎骨）は、食材を煮る前に美しく切りととのえて浅めの鍋に盛りつける点と食卓の中央の大鍋から皆で取り分けて食べる点がチゲとは異なる。

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